3/30 あさりバターうどん

毎月10日は,うどんの日。

春の旬の食材あさりをふんだんに使った

「あさりうどん」を食べに丸亀製麺倉敷店へ。

和風ボンゴレが謳い文句の「あさりバターうどん」（620円）を注文。

漁師飯をイメージしたらしく、あさりが山盛りでボリューム満点。

食べ終わった殻の量の多さにびっくり。

貝のうまみ成分タウリンや、わかめのミネラルなど、からだにうれしい一杯。

海のうまみがぎゅっと詰まった旬の味覚を、だし一滴残さず味わった。

おいしく頂きました。ごちそうさまでした。